Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi Negeri Sembilan
Hmm senang lah lepas ni.
Resepi daging salai masak lemak cili padi negeri sembilan. 25 biji cili padi hijau 10 biji cili padi merah saya tambahkan untuk lebih pedas 1 inci kunyit hidup. Sama juga dgn daging salai berbanding daging biasa. Tapi kalau x dapat itek salai x salah guna itek biasa. Hari tu buat bbq mantai depan umah salai daging sekali daging tu lumurkan dengan kunyit garam lepas tu salai atas arang.
Terima kasih pada puan siti zalikha yang sudi berkongsi informasi rupanya ramly ada keluarkan produk daging salai. Tapi manalah nak cari stok daging salai tu. Resepi daging salai ramly masak lemak cili api negeri sembilan style tiba tiba teringin nak makan daging salai masak lemak cili api. Buka puasa boleh masak lemak kuning daging salai cili padi letak daun pegaga kebetulan en somi balik kampong sungkai punyalah banyak dia bawak balik pegaga.
Tapi tak nak lah masak masakan kelantan sahaja. Mat masak yang simpe2 saja selain daging lemak cili padi ni ada juga goreng sawi bok choy dengan ikan masin sotong kunyit ikan goreng sambal belacan dan ulam2man jadi dari tak de apa nak masukkan kat blog yang ni pun ok lahh yang lain2 dah selesai kalau nak ikutkan dan beratus puluh kali juga mat masak dan letak resipi di sini. Lauk tengahhari ini masak lemak negeri sembilan itik salai. Daging salai masak lemak cili padi bersama belimbing buluh image via gee7001 blogspot my bahan bahan.
Kalau orang nogori tak pandai masak lomak cili api memang nak kono ni tapi bukanlah kono penampar yo tapi kono ajar sampai pandai jo hehehe. Hmm gambar pun tak cantik dan blurr kerana tak cukup cahaya. Tak berani den nak tampar anak orang hahaha. Setiap kali saya memasak hari dah lewat petang.
Lauk masak lemak daging salai adalah antara lauk yang menjadi kegemaran saya. Saya mula belajar makan masakan nogori ini hanya setelah bekerja sahaja. Itu pun setelah bertanya tanya resepi dari kawan kawan sepejabat. Eh kalau dah habis baca resepi ni jangan lupa jengah baca resepi cara buat pearl macam cool blog.
Resepi daging salai masak lemak cili padi masak lemak cili padi adalah hindangan yang terkenal dari negeri sembilan dan sungguh sedap tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas. Baru baru kawin tengah bersemangat nak memasak untuk suami. Pernah ada surirumah yang bercerita suami beliau orang negeri sembilan tak boleh kalau takda lauk masak lemak setiap hari. Haa apa yang jadi.
Bahan utama 1 kg daging salai 15 biji belimbing buluh 4 batang serai dititik semangkuk santan segar 3 keping asam gelugor bahan kisar 4 ulas bawang merah segenggam cili padi kampung lebih pun boleh 1 inci halia 2 inci kunyit hidup cara cara memasak. Kalau korang nak tahu daging salai masak lemak cili api memang terkenal di negeri sembilan boleh dikatakan antara menu traditional negeri sembilan yang paling popular. Bukan senang nak dapat.