Resepi Sambal Udang Petai

Masukkan udang dan petai dan gaul agar sebati tambah air jika perlu.

Resepi sambal udang petai. Tetapi elakkan menggunakan udang dengan kulit badan tidak dibuang kerana anda mahu perisa sambal dan petai terserap masuk ke dalam isi udang. Namun anda juga boleh memilih untuk menggunakan udang kecil atau lebih sedap udang tajam. Resepi sambal tumis udang dan petai hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai. Selepas memasak saya naik ke bilik dan sambil menunggu waktu berbuka saya menelefon bonda.

Jika sebarang resepi anda baik yang manis atau savouri menggunakan gula melaka lebih baik anda parut dahulu kerana gula melaka yang sudah diparut akan cair lebih cepat dan sekata. Udang kuning ini lebih sedap dan lembut berbanding dengan udang harimau. Saya pernah makan di restoran adam chan yang sangat sedap sambal udang petai yang dihidangkan. Seperti hari ini saya menyediakan sambal tumis udang petai menggunakan udang yang dibawa balik dari kota kinabalu.

20 ekor udang saiz besar buang kulit dan tinggalkan ekornya cuci dan toskan 4 papan petai ambil isinya. Jom layan video dalam instagram azie kitchen dan youtube azie kitchen channel di sini untuk video berdurasi lebih panjang. Sambal udang masak merah ni kalau saya kecik kecik dulu ianya lebih dikenali sebagai udang goreng pedas oleh sebab waktu kecil kami susah maka hidangan udang ini boleh dikatakan mewah dan jarang jarang kami dapat makan tapi pengalaman tu kan best. Tengku roselyza raja muhammad di facebooknya menjelaskan bahawa resepi yang diwariskan mak dia ini dimasak dengan cara menggoreng udang terlebih dahulu sebelum dimasak bersama sambal.

Untuk resepi ikan tongkol masak merah anda boleh cuba ikan tongkol sambal merah merecikk di sini ya. Sambal tumis biasanya agak cair sedikit sambalnya. Sila tengok resepi. Namun begitu tiap orang berbeza pula resepi sambalnya.

Resepi sambal udang goreng petai. Walaupun petai mempunyai bau yang kurang menyenangkan tapi rasanya sedap dan mempunyai khasiat yang sangat tinggi seperti mengurangkan risiko tekanan darah tinggi anemia kerana kandungan vitamin b6 yang tinggi di dalam petai dapat membantu stimulasi darah merah dan juga beberapa. Sambal tumis udang memang enak apalagi jika di rampai dengan petai. Memang resepi resepi dari kak liza kebanyakkannya mudah dan sedap sedap belaka.

Yep ini che mat masak awal dan sebab ada masa sikit cepat2 ku jadikan ia entri panas dari dapur mat gebu. Tak boleh buat banyak sebab bulan puasa. Udang yang che mat guna bersaiz agak besar dan guna dalam 15 ekor macam tu. Kali ini saya mencuba resepi sambal petai di mana resepi asalnya di ambil dari buku chef hanieliza.

Masak lagi agar sambal dan udang benar benar serasi. Che mat guna isi dari 2 papan petai. 1 biji bawang besar hiris kasar 1 2 cawan jus asam jawa atau ikut rasa 3 4 cawan cili kisar garam dan gula secukup rasa serbuk perasa bahan kisar halus 1 biji bawang besar 2 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 1 2 inci belacan. Udang yang digunakan didalam resepi ini ialah jenis kelabu saiz besar.

Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti. Tutup api apabila semua bahan mulai sebati. Sedangkan sambal mereka lebih berpalut pada udang atau sotong atau apa apa yang dimasak.