Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Api Dengan Rebung

Tuang pati santan dan perasakan dengan garam secukupnya.

Resepi daging salai masak lemak cili api dengan rebung. Bersihkan daging dan di potong kemudian di ketepikan dulu bersihkan rebung dan ketepikan dulu serai dititik kemudian tumbuh semua cili api garam dan kunyit hidup. Saya selalu terfikir macam mana nak hasilkan kuah masak lemak yang sangat sedap. 2 baru tambahkan santan pekat tadi dan daun kunyit biarkan mendidih sedikit sebelum perasakan siap. Tuang santan cair kacau dan masak dengan api sederhana hingga daging lembut.

Sentiasa kacau supaya tak pecah santan bila menggelegak masukkan pula santan pekat. Gaul rata dan masak hingga mendidih. Tumbuk lumat cili api bersama kunyit hidup halia dan sedikit garam. Akhir sekali masukkan daun kunyit kacau dan masak dengan api kecil.

Masak hingga rebung lembut sedikit. Masukkan rebung kacau rata dan masak sekejap. Cara buat resepi ayam masak cili api versi utara. Bila daging salai empuk masukkan rebung jeruk dan kacau rata.

Daging salai ini lebih sedap kerana ada bahagian yang sedikit berlemak. Kalau nak masak lemak cili api daging salai kenalah ada daging nya tak susah pun sebab sekarang ni memang ramai je orang jual daging salai ni tapi nak dapatkan yang betul betul sedap dengan aroma yang di salai semerbak wangi korang kena pandai le buat pilihan nak beli dengan siapa atau dekat mana korang kena baca review kalau banyak feedback kata sedap haa korang beli le kat situ. Santan kelapa menutupi semua bahan dalam periuk. Tak adalah semuanya daging semata.

Masukkan santan cair dan hidupkan api yang sederhana. Dekat negeri sembilan ni terkenal dengan menu lauk masak lemak. M asukkan semua daging dalam periuk bersama bahan ditumbuk lumat serai asam keping dan santan cair secukupnya. Hmm tak kisah lah yang penting ianya cukup lemak dan sangat sedap.

Versi 2 lebih istimewa sebab menggunakan ayam kampung aduh mengancam jiwa makan terima kasih puan elena. Resepi daging salai masak lemak cili api dengan rebung style nogori sembilan hai. Sebetulnya kuah masak lemak saya hari ini berwarna kuning lemak yang cantik. Tetapi entah kenapa gambar hari ini tidak menunjukkan warna sebenar kuah masak lemak saya.

Pernah ada surirumah yang bercerita suami beliau orang negeri sembilan tak boleh kalau takda lauk masak lemak setiap hari. Eh kalau dah habis baca resepi ni jangan lupa jengah baca resepi cara buat pearl macam cool blog. Hari ahad datang lagi dan macam biasa hari ahad akan ada 1 resepi yang simple mudah dibuat bahan pun senang nak cari confirm menjadi dan confirm sedapppp. Cuci daging salai toskan dan masukkan ke dalam periuk yang che mat punya ni memang dah siap hiris jadi tak perlu potong lagi.

Tumbuk bawang cili api kunyit hidup hingga lumat masukkan ke dalam periuk bersama ayam kentang dan air masak hingga ayam 3 4 masaknya. Daging salai ini saya dapat dari sahabat saya iaitu owner daging salai cik yah. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah yang diketahui oleh ramai orang lah iaitu masak lemak cili api yang menggunakan daging salai. Sementara itu cuci rebung jeruk dan celur 10 minit toskan che mat celur sekejap sebab rebung tu tebal dan keras.